L’inégalité métabolique

La prédisposition au « gain de poids » existe. Les facteurs héréditaires induisent une tendance à « stocker » plus facilement.

Les facteurs environnementaux, notamment :

• L’alimentation déséquilibrée aboutissant à un excès d’énergie par rapport aux besoins ;
• La sédentarité limitant les dépenses quotidiennes ;
• Le « stress » ou plus largement le contexte émotionnel.

À ces 3 catégories peuvent s’ajouter : le sevrage tabagique, les modifications hormonales (grossesse, ménopause, déséquilibre hormonal comme l’hypothyroïdie), certains médicaments, …